新零售 百货业如何“打升级”?

摘要: 百货业业绩回升,背后发生了哪些改变?

09-14 16:36 首页 央视财经评论




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最近百货业上市公司的半年报陆续出炉,在23家已经发布半年报的百货业上市公司中,有8家实现了营收和净利润的双增长,最近商务部数据显示,上半年我国百货业的销售总额,同比增长了1.2%,增速同比加快了1.1个百分点,大家都在说,百货业在经历过寒冬之后,开始出现了回暖的现象。


百货业业绩回升,背后发生了哪些改变?


闫肖峰:零售业 体验是关键


在央视财经评论栏目的演播室里,《中国新闻周刊》总主笔 闫肖峰表示,会两极化,原来买标准件,比如说买一瓶矿泉水,买一瓶油,买个酱油,这都属于标准件,这种标准件毫无疑问就是在你家门口的那些便利店,更加快捷,更加便利,尤其是这些上班族,那么相反,就是那些我体验的,就是比如说服装、鞋,还有包括一些家电,我必须要去体验的,这个时候你用这种便利店恐怕就取代不了,那这时候我需要服务,需要给我意见是什么,实际上带了一种叫做体验式的购买,这个我相信这种百货店,还是有优势的。

央视财经评论员 刘戈表示,可能这是一种发展方式,现在大家共同的这种看法,就是所谓shoppingmall的这样一种方式,刚竣工的新国贸,每一层都有餐厅,以前会集中在某几层,现在每一层,也就是说在吃饭的时候,顺便逛一逛,买点,它变成了这样的一种业态。

原来的那种传统的百货的方式,是不是终究就会消亡呢,可能也不一定,还会有一些高端的产品,会有一些对于购物体验更加挑剔的客户,还会专门有时间的话,去享受那个过程。所以有一些商店,现在包括你比如说像百盛,现在已经关了这么多家店了,但是它在青岛,在上海又开了新的百货店,那百货店我没去过,但是据说,据描述的话,就是它的装修,它的氛围,有了一个新的变化。


是否因电商优势不再明显,传统零售业回暖?


《中国新闻周刊》总主笔 闫肖峰表示,其现在很多人都说,网上的成本并不低,你想在首页里边出现,你得给钱,这个里边它有广告费的,所以实际上很多的网上成本并不低,。另外很多产品,实际上真的是需要体验的,比如说我就知道一个现象,很多白领,买的时候很爽,一点击购物车,然后刷卡,最后就买了,最后买到家里以后,就拆了包看一下,有的退了,有的就束之高阁,觉得不合适嘛,很多这样的这种,属于买完以后,最后就不用了,浪费的这种情况很多。


未来百货商场如何发力?


国社科评价研究院荆林波主任:百货业持续回暖稳步发展要依赖于四个方面。


刘戈:人性化的服务永远有市场


刘戈表示,百货业一方面,需要消费升级,另一方面的确在百货业里面,服务做得很差,有一个特别有趣的现象,在八项规定之前各种购物卡的交易,拿卡去买时,它的价格敏感度对很宽,给了这个商场很宽松生存环境,所以它的管理,服务态度,店面装潢都很差,当这样的生存环境不在时,它跌落是有道理的。如果体验能够进一步地提升,那么原来的那种传统的百货商场,未必就是穷途末路。


闫肖峰表示,归结为一点,就是未来的百货业,如果要是想跟这个时代竞争,跟电商竞争的话,它必须要懂消费者,比如你去了一次以后,你所有的这些销售数据,慢慢就会形成一个,关于你个人的一个消费档案,等到下次你去了,就像老朋友见面一样,你又来了,你上次买过什么东西。另外,真的是要提高服务水平,比如有的地方就是你即便不买,情谊还在,这个就给人一种非常温暖的感觉。


新零售跟传统零售有什么区别?


《中国新闻周刊》总主笔 闫肖峰表示,我觉得新零售有这么几个特点,第一就是它真是快,就是你扫码进门以后,然后拿着一堆东西,然后它就集中扫,它不用一件一件扫,集中一扫,然后拿着就走,这个对很多上班族来说,它的确是很方便,第二个,就是它未来有可能,带有人工智能在里边,就是你既然你在这里买了一次,下次你再来,它就会记录在案,时间长了以后,就知道你这个客户,你愿意买什么东西。

以前有个王永庆卖米的故事,一开始发家的时候,他是靠卖百货,其中米是一个大宗,他就有个小本,张太太,李太太,用了多少米,等到这个月底的时候,他就把这个米袋子直接送过去,那张太太都说,哎哟,你都知道我们家的米缸里没米了,现在这个小本本就在这个电脑的平台上就都有了,那这就是他未来的一个畅想,不知道他能不能实现,这种智慧化的管理客户,能够让客户非常容易地解决他们需求,这个恐怕是未来的一个趋势。


央视财经评论员 刘戈表示,不光是技术,还有一种体验,我去体验了一下,它有了一个集市的概念,大龙虾也好,你在这块看到了以后,旁边就可以做了,一家人就可以在那儿聚餐,那么这个就跟你在海外看到的,很多的农贸市场很像,就是它这种体验呢,其实它可能就是和智能化没那么直接的关系,但是它加了这个东西,让你增加了趣味性,去这个地方在那儿逛,在这里面,你体验到了一个很鲜活的一个生活场景。


传统的零售店,便利店会被新零售店所取代吗?


闫肖峰表示,我觉得很有可能,因为我看到最新的新零售报告,就是阿里的,它的计划实际上是要开很多家夫妻店,因为大家知道,以前家门口的那个小店都是夫妻店,实际上夫妻就是等于一年比如挣个几万块钱,十几万块钱,他虽然是赚的,但实际上他自己不领工资,实际上就是挣的是他们俩工资的钱,所以以后就是等于是有了这样的新零售以后,让他们夫妻两个能够脱开身,脱开身以后,才能够把更多地精力用来管理客户,来进货,我觉得以后可能,一对夫妻可以搞两到三个店,原来可能精力只够一个店的,现在由于这种电子化子管理,就可以搞两到三个店,就可以腾出手来做,这样的话,就实际上相当于是一个小型的创业。

以后所有的产品,因为扫码,它都可以追溯,以前咱们说到某一个超市,某个便利店买东西,最后说不行,是假冒伪劣,过期或怎么样,这么一扫最后都记录在案,如果说有什么纠纷的话,这个都是凭证,所以这是对消费者来说,非常大的一个利好。

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制片人:赵悦

编辑:张倩玉  王若辰 (实习)




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