啤酒要喝最流行最流行最流行的!

摘要: 啤酒有浑浊,想买来企鹅

09-08 18:02 首页 企鹅吃喝指南

企鹅市集,发现全世界的好产品。
坚持亲身实测,专业有趣有态度,
让你吃喝得更懂、更好、更安心。


喝酒,也讲个时髦。


既然有潮流这种东西,自然也就有鄙视链。


简单说来,啤酒届的生态圈是这样的:



当别人成箱吹尿啤的时候,你可以拿念不出名字的德国啤酒作装逼配备,


当别人开始喝德啤的时候,你还有风味种类远甩德啤几条街的精酿啤酒。


无论潮流如何变,只要记住最高铁律:永远要喝最流行的。


精酿啤酒里面也要有逼格高低


对于精酿啤酒内部的鄙视链,我们曾经还专门写过一篇(如何快速成为精酿老司机?),课文里明确指出,要喝最流行的、最流行的、最流行的!


那么现在啤酒届最Trending的,称为新英格兰IPA或者浑浊IPA。


喝精酿啤酒的同学们,一定都知道这种又香又苦,无论你喝了喜不喜欢,起码一定忘不掉的风格——IPA。但实际上精酿发展至今,IPA也是有很多种嗒,比如下面这些:



印度淡色艾尔(IPA):又香又苦

双倍印度淡色艾尔(Double IPA):更香更苦,酒精度更高

红/黑色印度淡色艾尔(Red/Black IPA):麦芽味道更复杂

唠嗑印度淡色艾尔(Session IPA):香而不苦,酒精低

浑浊印度淡色艾尔(Hazy IPA):what?这是啤酒?


浑浊IPA怎么就不像啤酒了?


首先肯定看起来浑浊啊,我们先来看看它们原生态的卖相!


可以长这样:



也有可能这样:



明明是鲜榨果汁有木有?


不仅看起来像果汁,喝起来也是啊!



IPA已经非常水果芳香了,但是浑浊IPA的话,闻起来果味,喝起来更是。仿佛是在躺在热带果园中,菠萝、芒果、蜜桃、西柚、柑橘,混杂着些许青草气息,关键是一点也感受不到酒精度!比啤酒更易饮,比果汁风味更复杂,简直是犯规啊!


好喝,但是却不好买


为什么难买?


  • 浑浊IPA至今仍然是在摸索阶段的啤酒风格,不是所有酒厂都能酿造。

  • 酿得最好的酒厂产量非常小

  • 非常非常非常讲究新鲜度,要去抢最新鲜的!


发现了一片新大陆的啤酒爱好者们,会因为酒厂限制购买数量,要拉着亲朋好友一起上车,不惜数十甚至数百公里的油钱,排队盛况并不亚于Lady M与喜茶门前。The Alchemist(浑浊IPA的先驱酒厂)的老板,曾见过有以色列老板开着私人飞机到他们店里来,买好酒就再飞回家的壮举。



你可能觉得,这些人只是一群闲人,没事就爱去排队浪费生命而已,但其实新鲜的日期,对浑浊ipa来说,是生命的指标。


所以,在国内其实也有一些啤酒爱好者,会“背”少数的浑浊IPA回来,甚至会私下卖给家。但是路程上保温不稳定,而且漫天开价啊!特别是几个比较早出名的厂牌,某宝上的价格是这样的!



What??


一杯畅饮型的啤酒260大洋!

本鹅的养老金都要喝光了!



所以,鹅一直想找一瓶价格友好的浑浊IPA,让更多人可以继续高效装作老司机。


空说无凭,鹅这次真的搞到了!而且都是特别难得的牛逼吉普赛酒厂的浑浊IPA!


找到了好酒很开心的鹅


吉普赛酒厂,正如流浪的吉普赛人一样,居无定所。


他们每年全球到处飞,去各家酒厂喝酒,只与看中的酒厂合作酿酒。


酿酒是对啤酒的忠诚热爱,吉普赛酿酒师不愿意重复每次做酒,只酿一批。


1 | 荷兰 磨栏风车希提斯啤酒 

De Molen / Omnipollo SitiS



  • De Molen 是荷兰最好的吉普赛酿酒厂,之前我们也卖过他们的IPA。

  • 这次是与瑞典最好的吉普赛酒厂Omonipollo合作出产的浑浊IPA。

  • 量少,每次都只有一批,错过就再也没机会了。

  • 果味丰富而平衡,酒精度隐藏得很妙,水蜜桃混有柑橘调,男女都会喜欢。 



而中国有句古话,自古出CP。


这两家互相欣赏的优秀酒厂碰撞出的小众酒款,鹅觉得可以买。



2 | 图乐多汁印度淡色艾尔啤酒

To ?l D’Juicy IPA



  •  2014年荣获世界最佳酒厂第九名,评分网站上无数高分酒款的吉普赛酿酒厂。

  • 最好的酿酒师,还又最高审美的酒标。

  • ratebeer.com上综合96分。

  • 干脆清爽的酒花口感,柑橘、蜜桃、麦芽口感完美糅合,柔和饱满。

  • 酒名Djuicy在这里玩了个小心机,D既是因为Double IPA的风格,又因为它是鲜榨果汁般的浑浊质感。



日期的话,这两款酒都是刚刚从港口清关,浑浊这种极为讲究日期的酒款,我们希望你能在它最新鲜正确的状态下,喝到它原本风味。


国内的浑浊,也不是没有,但要么日期不行,要么花费甚高。


这次保证日期、酒款质量、包邮酒,请逮住机会抱走,毕竟都是吉普赛酒厂,过了这个村,店就关门了!


购 买 方 式


1. 企鹅吃喝指南淘宝店


丹麦DjuicyIPA图乐多汁印度淡色艾尔啤酒 330ml  60元

复制这条信息¥PDeG0eTlNiD¥后打开??手机淘宝??


荷兰De Molen Sitis磨栏风车希提斯啤酒 330m  60元

复制这条信息¥xfxA0eTlipP¥后打开??手机淘宝??


磨栏风车希提斯啤酒*1+图乐多汁印度淡色艾尔*1 套装 120元

复制这条信息¥FWEH0ehm5SK¥后打开??手机淘宝??


磨栏风车希提斯啤酒*3+图乐多汁印度淡色艾尔*3 套装  360元

复制这条信息¥7QUp0eTlUwA¥后打开??手机淘宝??


以上产品,单只也包邮!

包邮时间:9/8 12a.m.-9/11 12a.m.


2. 点击文末左下方的“阅读原文”进入企鹅有赞市集购买


* * *


友情提示:


这两款的酒精度数,都在8%以上,(毕竟是double ipa,虽然酒精度真的喝不出),如果不小心喝多了,不妨尝试联系一下我们的茶小包同学?具体怎么治愈,请看副条!


英国teapigs茶猪猪  茶小包


洋甘菊茶 x2包 + 薄荷绿茶x2包

 

复制这条信息¥CuPy0e6JZEp¥后打开??手机淘宝??



首页 - 企鹅吃喝指南 的更多文章: